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Maternigo e La Fabriseria sorprendono la Guida Bibenda 2017

in News 05 Dic 2016

E’ da poco uscita la nuova GUIDA BIBENDA 2017, giunta ormai alla sua 19° edizione e più che mai si delinea come un lungo racconto di viaggio lungo tutte le regioni italiane, alla scoperta dei luoghi, delle realtà enogastronomiche, ma soprattutto degli uomini e delle donne che li portano avanti.

Vi lasciamo dare uno sguardo ai punteggi e alle recensioni dedicati ai vini di casa, evidenziando due commenti speciali: la sorprendente pulizia ed espressione del Valpolicella Superiore Maternigo 2013 e il pluripremiato Amarone della Valpolicella La Fabriseria 2011, sereno habitat di grazia, perfetto equilibrio, leggerezza e concentrazione estrattiva.

 

amarone-la-fabriseria-etiAmarone della Valpolicella Classico La Fabriseria Riserva 2001 – 5 Grappoli

Rubino molto pigmentato. Sul fitto tappeto di spezie piccanti e ruggine si insinuano aromi di ciliegie sciroppate, piccole bacche del bosco in infusione, ginepro, cuoio, rovere tostato e un alone orientaleggiante di cedro libanese e incenso al patchouli. Grande concentrazione, bilanciato, armonico, persistente.

 

 

 

 

monte-olmi-amarone-etichetta-bigAmarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2010 – 4 Grappoli

Perfetta sinfonia di elementi aromatici.

 

 

 

 

 

 

amarone-valpolicella-etichetta-bigAmarone della Valpolicella Classico 2012 – 4 Grappoli

Una lunga eleganza appagante.

 

 

 

 

 

 

 

capitel-fontana-etichetta-bigRecioto della Valpolicella Classico Capitel Fontana 2011 – 4 Grappoli

Calibrata dolcezza e mordente acido procedono all’unisono, soffusi di calore alcolico e una venatura sapida.

 

 

 

 

 

 

maternigo-valpolicella-etichetta-bigValpolicella Superiore Maternigo 2013 – 4 Grappoli

Fresco, saporito ed esuberante.

 

 

 

 

 

 

 

valpolicella-la-fabriseria-etichetta-bigiValpolicella Classico Superiore La Fabriseria 2012

Struttura ricca e morbida, con tannini ben delineati.

 

 

 

 

 

 

 

san-rocco-superiore-etichetta-bigValpolicella Superiore Ripasso Capitel San Rocco 2014 – 4 Grappoli

Il tracciante acido marca e rinfresca il palato.

 

 

 

 

 

 

 

nicalo-valpolicella-etichetta-bigValpolicella Classico Superiore Capitel Nicalò 2014 – 3 Grappoli

Fresco e audace.

 

 

 

 

 

 

 

lucchine-valpolicella-etichetta-bigValpolicella Classico Lucchine 2015                                                       

Approccio snello e subito godibile.

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